GB/T 26531-2011 地理标志产品 永春老醋
作者:标准资料网 时间:2024-05-28 20:53:07 浏览:8463
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基本信息
| 标准名称： | 地理标志产品 永春老醋 |
| 英文名称： | Product of geographical indication - Yongchun aged vinegar |
| 中标分类： | 食品 >> 食品发酵、酿造 >> 调味品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 饮料 >> 酒精饮料 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2011-05-12 |
| 实施日期： | 2011-11-01 |
| 首发日期： | 2011-05-12 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 全国原产地域产品标准化工作组(SAC/WG 4) |
| 归口单位： | 全国原产地域产品标准化工作组(SAC/WG 4) |
| 起草单位： | 福建省永春县质量技术监督协会、福建省永春县永春老醋有限责任公司、福建永春顺德堂食品有限公司、福建泉州市福泉春食品有限公司、福建省永春县岵山津源酱醋厂、福建省永春县金春酿造有限公司 |
| 起草人： | 李南材、陈维川、张晓强、林育民、周建平、郑荣年、刘承林、林舒懿、林秀吉 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2011-11-01 |
| 页数： | 12页 |
适用范围
本标准规定了永春老醋地理标志产品的术语和定义、保护范围、产品分级、要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的永春老醋。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 食品 食品发酵 酿造 调味品 食品技术 饮料 酒精饮料
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